販売結果（食肉）,平成16年02月16日（月曜日）

市況,牛,和牛めす：強保合 和牛去勢：弱保合。交雑めす：弱保合 交雑去勢：弱保合。
市況,豚,続急落

と畜頭数
種類,牛,馬,豚,子牛
頭数,350,0,1181,0

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均）
種類,,頭数,Ａ−５,Ａ−４,Ａ−３,Ａ−２,Ａ−１,Ｂ−５,Ｂ−４,Ｂ−３,Ｂ−２,Ｂ−１,Ｃ−５,Ｃ−４,Ｃ−３,Ｃ−２,Ｃ−１
和牛,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
和牛,めす,84,2989,2044,1748,1508,0,0,1792,1645,1471,0,0,0,0,0,0
和牛,去勢,128,2134,1834,1674,1539,0,0,1750,1469,1468,0,0,0,0,0,0
交雑,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
交雑,めす,52,0,1408,1211,975,0,0,1430,1206,986,0,0,0,0,856,0
交雑,去勢,44,0,1515,0,1090,0,0,1460,1227,1041,0,0,0,0,0,0
乳牛用,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
乳牛用,めす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
乳牛用,去勢,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均）
種類,,頭数,Ａ−５,Ａ−４,Ａ−３,Ａ−２,Ａ−１,Ｂ−５,Ｂ−４,Ｂ−３,Ｂ−２,Ｂ−１,Ｃ−５,Ｃ−４,Ｃ−３,Ｃ−２,Ｃ−１
和牛,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
和牛,めす,11,2732,1941,0,1145,0,0,0,1115,1008,0,0,0,0,0,0
和牛,去勢,5,2260,1881,0,0,0,0,0,0,1050,0,0,0,0,0,0
交雑,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
交雑,めす,19,0,1601,1251,949,0,0,1354,1124,988,0,0,0,1101,855,0
交雑,去勢,40,0,1491,0,1101,0,0,1453,1234,1014,0,0,0,0,0,0
乳牛用,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
乳牛用,めす,51,0,0,0,0,0,0,0,789,645,0,0,0,752,480,344
乳牛用,去勢,37,0,0,0,0,0,0,0,849,781,0,0,0,0,739,0

豚生体頭数及び取引価格
規格別,頭数,最高価格,最低価格,加重平均
極上,0,0,0,0
上,381,600,441,511
中,507,593,389,462
並,213,479,126,376
等外,114,427,116,142
成立頭数,1215
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格
規格別,頭数,最高価格,最低価格,加重平均
極上,0,0,0,0
上,0,0,0,0
中,1,443,443,443
並,7,357,336,347
等外,4,242,231,239
成立頭数,12
予約相対分,150
合計,162

豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格
種類,数量,最高価格,最低価格,加重平均
ひれ,5,1365,1260,1331
〃（冷）,3,945,945,945
ロース,20,1334,1229,1288
〃（冷）,12,935,791,881
もも,13,630,536,572
〃（冷）,0,0,0,0
かた,0,0,0,0
〃（冷）,0,0,0,0
うで,20,557,494,525
〃（冷）,2,483,483,483
ばら,37,966,788,903
〃（冷）,0,0,0,0
かた（ロース）,7,1197,1008,1156
〃（冷）,19,956,924,944
セット,2,1313,1313,1313
〃（冷）,0,0,0,0
合計,140

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛　生体　去勢　Ａ−４
せり売
産地,頭数,高値,中値,安値
岩手県,4,1944,1888,1823
栃木県,15,1962,1856,1731
宮城県,5,1951,1917,1882
茨城県,2,1873,1865,1857
総売買頭数,43

和牛　枝肉　去勢　Ａ−４
予約相対取引
産地,頭数,高値,中値,安値
山形県,0,0,0,0
総売買頭数,0,（うち商物分離分）,0

国産牛肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
和歌山県,ロース,0,0,0,0
和歌山県,ウチモモ,0,0,0,0
和歌山県,トモバラ,0,0,0,0
東京都,ロース,0,0,0,0
東京都,ウチモモ,11,840,727,704
東京都,トモバラ,0,0,0,0
総数量,84
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
和歌山県,ロース,0,0,0,0
和歌山県,ウチモモ,0,0,0,0
和歌山県,トモバラ,0,0,0,0
東京都,ロース,0,0,0,0
東京都,ウチモモ,0,0,0,0
東京都,トモバラ,0,0,0,0
総数量,0

輸入牛肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
オーストラリア,テンダーロイン,0,0,0,0
オーストラリア,チャックロール,10,651,651,651
オーストラリア,トップサイド,0,0,0,0
アメリカ,リブアイロール,0,0,0,0
アメリカ,ショートプレート,0,0,0,0
アメリカ,チャックテンダー,0,0,0,0
総数量,25
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
オーストラリア,テンダーロイン,0,0,0,0
オーストラリア,チャックロール,310,869,869,869
オーストラリア,トップサイド,0,0,0,0
アメリカ,リブアイロール,0,0,0,0
アメリカ,ショートプレート,0,0,0,0
アメリカ,チャックテンダー,0,0,0,0
総数量,320

主要品目の主な産地別卸売価格

豚　生体　上
せり売
産地,頭数,高値,中値,安値
千葉県,124,538,501,462
茨城県,84,554,505,483
岩手県,104,600,534,441
群馬県,0,0,0,0
総売買頭数,381

豚　枝肉　上
予約相対取引
産地,頭数,高値,中値,安値
茨城県,67,534,530,529
総売買頭数,67,（うち商物分離分）,0

国産豚肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
宮崎県,ロース,14,1334,1311,1292
宮崎県,もも,7,630,603,546
宮崎県,バラ,27,966,920,840
東京都,ロース,0,0,0,0
東京都,もも,0,0,0,0
東京都,バラ,0,0,0,0
総数量,352
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
宮崎県,ロース,0,0,0,0
宮崎県,もも,0,0,0,0
宮崎県,バラ,0,0,0,0
東京都,ロース,0,0,0,0
東京都,もも,0,0,0,0
東京都,バラ,0,0,0,0
総数量,0

輸入豚肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
アメリカ,テンダーロイン,21,872,842,840
アメリカ,Ｃ．Ｃ．ロイン,1,703,703,703
アメリカ,ベリー,7,830,830,830
ＦＲＡ,テンダーロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,Ｃ．Ｃ．ロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,ベリー,0,0,0,0
総数量,87
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
アメリカ,テンダーロイン,0,0,0,0
アメリカ,Ｃ．Ｃ．ロイン,0,0,0,0
アメリカ,ベリー,0,0,0,0
ＦＲＡ,テンダーロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,Ｃ．Ｃ．ロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,ベリー,0,0,0,0
総数量,2074