販売結果(食肉) | 平成23年11月22日(火曜日) |
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市況 | 牛 | 和牛めす:まちまち 和牛去勢:弱保合。交雑めす:反発 交雑去勢:弱保合。 |
豚 | 小巾安 |
と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
頭数 | 427 | 0 | 898 | 0 |
建値単位キログラム・円 |
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牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 74 | 1,940 | 1,533 | 1,431 | 1,327 | 0 | 0 | 1,315 | 1,207 | 1,153 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 200 | 1,715 | 1,497 | 1,322 | 838 | 0 | 0 | 1,262 | 1,009 | 821 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 40 | 0 | 1,286 | 0 | 630 | 0 | 0 | 1,116 | 1,016 | 615 | 0 | 0 | 0 | 760 | 579 | 0 | |
去勢 | 46 | 0 | 1,221 | 1,131 | 0 | 0 | 0 | 1,084 | 963 | 606 | 0 | 0 | 1,004 | 803 | 0 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 160 | 1,673 | 1,392 | 1,196 | 465 | 0 | 0 | 1,127 | 887 | 361 | 56 | 0 | 0 | 0 | 225 | 230 | |
去勢 | 63 | 1,536 | 1,409 | 1,214 | 575 | 0 | 0 | 974 | 1,263 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 583 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 35 | 0 | 0 | 742 | 479 | 0 | 0 | 847 | 582 | 405 | 0 | 0 | 0 | 423 | 315 | 0 | |
去勢 | 28 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 690 | 647 | 720 | 565 | 0 | 0 | 0 | 412 | 0 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 49 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 233 | 0 | 0 | 0 | 0 | 197 | 180 | |
去勢 | 7 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 504 | 0 | 0 | 0 | 0 | 465 | 0 |
豚生体頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 313 | 494 | 368 | 410 |
中 | 456 | 452 | 336 | 377 |
並 | 114 | 380 | 263 | 351 |
等外 | 81 | 385 | 126 | 276 |
成立頭数 | 964 | - |
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
並 | 0 | 0 | 0 | 0 |
等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
成立頭数 | 0 | - | ||
予約相対分 | 14 | |||
合計 | 14 |
豚部分肉の売買数量(ケース)及び取引価格 |
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種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
ひれ | 6 | 1,103 | 819 | 1,016 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
ロース | 17 | 1,050 | 767 | 996 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 16 | 714 | 446 | 464 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
うで | 7 | 420 | 420 | 420 |
〃(冷) | 10 | 378 | 378 | 378 |
ばら | 15 | 767 | 651 | 752 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
かた(ロース) | 21 | 935 | 777 | 877 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
セット | 6 | 627 | 627 | 627 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
合計 | 98 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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和牛 生体 去勢 A−4 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
岩手県 | 18 | 1,628 | 1,530 | 1,439 |
栃木県 | 16 | 1,680 | 1,499 | 1,282 |
宮城県 | 4 | 1,469 | 1,401 | 1,364 |
茨城県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 69 | - |
和牛 枝肉 去勢 A−4 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 0 | (うち商物分離分)0 |
国産牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 4 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 1 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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豚 生体 上 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
千葉県 | 66 | 449 | 407 | 378 |
茨城県 | 86 | 448 | 406 | 378 |
岩手県 | 63 | 494 | 426 | 391 |
群馬県 | 50 | 435 | 399 | 368 |
総売買頭数 | 313 | - |
豚 枝肉 上 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
茨城県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 0 | (うち商物分離分)0 |
国産豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 14 | 1,050 | 1,041 | 998 |
もも | 13 | 494 | 461 | 446 | |
バラ | 14 | 767 | 759 | 735 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 1 | 714 | 714 | 714 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 326 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 10 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |