| 販売結果（食肉） | 平成23年11月18日（金曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：まちまち 和牛去勢：上伸。交雑めす：弱保合 交雑去勢：強保合。 |
| 豚 | 強保合 |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 430 | 0 | 502 | 0 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 80 | 1,926 | 1,661 | 1,249 | 998 | 0 | 1,620 | 1,341 | 1,233 | 911 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 225 | 1,892 | 1,578 | 1,275 | 1,052 | 0 | 1,307 | 1,422 | 971 | 855 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 881 | 574 | 0 | 0 | 0 | 803 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 47 | 1,242 | 1,050 | 0 | 588 | 0 | 0 | 1,054 | 893 | 660 | 0 | 0 | 0 | 819 | 736 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 371 | 0 | 0 | 0 | 0 | 337 | 0 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
|---|
| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 50 | 2,714 | 1,881 | 1,124 | 767 | 0 | 0 | 0 | 972 | 446 | 0 | 0 | 0 | 0 | 329 | 355 | |
| 去勢 | 60 | 1,535 | 1,358 | 1,267 | 984 | 0 | 0 | 0 | 0 | 875 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 25 | 0 | 0 | 957 | 0 | 0 | 0 | 716 | 571 | 529 | 0 | 0 | 0 | 0 | 525 | 0 | |
| 去勢 | 49 | 0 | 0 | 1,034 | 0 | 0 | 0 | 931 | 707 | 572 | 0 | 0 | 0 | 674 | 304 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 343 | 0 | 0 | 0 | 0 | 198 | 223 | |
| 去勢 | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 497 | 0 | 0 | 0 | 0 | 352 | 0 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 220 | 453 | 399 | 425 |
| 中 | 312 | 432 | 368 | 404 |
| 並 | 97 | 401 | 299 | 375 |
| 等外 | 38 | 370 | 232 | 290 |
| 成立頭数 | 667 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 並 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 等外 | 9 | 284 | 210 | 259 |
| 成立頭数 | 9 | - | ||
| 予約相対分 | 64 | |||
| 合計 | 73 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 9 | 1,029 | 861 | 904 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ロース | 15 | 1,313 | 840 | 990 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 25 | 483 | 431 | 451 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 9 | 452 | 431 | 447 |
| 〃（冷） | 6 | 378 | 378 | 378 |
| ばら | 7 | 777 | 651 | 720 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| かた（ロース） | 19 | 903 | 756 | 833 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| セット | 12 | 615 | 615 | 615 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 102 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 8 | 2,232 | 1,831 | 1,422 |
| 栃木県 | 7 | 1,682 | 1,520 | 1,429 |
| 宮城県 | 10 | 1,467 | 1,379 | 1,313 |
| 茨城県 | 15 | 1,676 | 1,534 | 1,400 |
| 総売買頭数 | 77 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 35 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 78 | 443 | 427 | 412 |
| 茨城県 | 62 | 436 | 425 | 405 |
| 岩手県 | 45 | 453 | 427 | 411 |
| 群馬県 | 15 | 433 | 421 | 417 |
| 総売買頭数 | 220 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 5 | 420 | 420 | 420 |
| 総売買頭数 | 22 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 10 | 1,029 | 1,006 | 840 |
| もも | 11 | 483 | 459 | 452 | |
| バラ | 2 | 756 | 728 | 704 | |
| 東京都 | ロース | 5 | 1,313 | 957 | 872 |
| もも | 1 | 467 | 467 | 467 | |
| バラ | 2 | 777 | 777 | 777 | |
| 総数量 | 165 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||