販売結果(食肉) | 平成23年11月09日(水曜日) |
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市況 | 牛 | 和牛めす:強保合 和牛去勢:強保合。交雑めす:強保合 交雑去勢:保合。 |
豚 | 急反落 |
と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
頭数 | 429 | 0 | 656 | 0 |
建値単位キログラム・円 |
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牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 112 | 1,941 | 1,428 | 1,250 | 863 | 0 | 0 | 1,425 | 1,151 | 725 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 184 | 1,858 | 1,547 | 1,312 | 1,062 | 0 | 1,620 | 1,455 | 1,109 | 995 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 29 | 0 | 0 | 1,105 | 0 | 0 | 0 | 1,091 | 918 | 685 | 0 | 0 | 0 | 759 | 676 | 0 | |
去勢 | 40 | 0 | 1,329 | 971 | 895 | 0 | 1,155 | 990 | 914 | 731 | 0 | 0 | 0 | 869 | 684 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 61 | 1,796 | 1,524 | 1,098 | 622 | 0 | 0 | 0 | 1,020 | 262 | 0 | 0 | 0 | 0 | 111 | 0 | |
去勢 | 37 | 1,533 | 1,728 | 1,479 | 859 | 0 | 0 | 1,994 | 1,782 | 527 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 26 | 0 | 1,256 | 979 | 0 | 0 | 0 | 945 | 879 | 661 | 0 | 0 | 0 | 0 | 688 | 0 | |
去勢 | 65 | 0 | 0 | 0 | 774 | 0 | 0 | 1,020 | 920 | 603 | 0 | 0 | 0 | 637 | 549 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 45 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 209 | 0 | 0 | 0 | 0 | 175 | 176 | |
去勢 | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 481 | 0 | 0 | 0 | 0 | 406 | 0 |
豚生体頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 263 | 444 | 378 | 396 |
中 | 360 | 433 | 352 | 381 |
並 | 72 | 411 | 263 | 360 |
等外 | 67 | 349 | 129 | 274 |
成立頭数 | 762 | - |
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
並 | 0 | 0 | 0 | 0 |
等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
成立頭数 | 0 | - | ||
予約相対分 | 31 | |||
合計 | 31 |
豚部分肉の売買数量(ケース)及び取引価格 |
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種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
ひれ | 5 | 945 | 840 | 886 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
ロース | 9 | 903 | 735 | 830 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 19 | 452 | 410 | 422 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
うで | 20 | 431 | 378 | 404 |
〃(冷) | 6 | 347 | 347 | 347 |
ばら | 7 | 746 | 630 | 677 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
かた(ロース) | 14 | 809 | 714 | 767 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
セット | 0 | 0 | 0 | 0 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
合計 | 80 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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和牛 生体 去勢 A−4 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
岩手県 | 8 | 1,776 | 1,550 | 1,385 |
栃木県 | 13 | 1,546 | 1,443 | 1,326 |
宮城県 | 8 | 1,553 | 1,451 | 1,299 |
茨城県 | 8 | 1,578 | 1,436 | 1,185 |
総売買頭数 | 75 | - |
和牛 枝肉 去勢 A−4 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 8 | (うち商物分離分)0 |
国産牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 14 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 |
リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 12 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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豚 生体 上 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
千葉県 | 62 | 431 | 392 | 378 |
茨城県 | 63 | 424 | 397 | 379 |
岩手県 | 61 | 444 | 407 | 384 |
群馬県 | 52 | 400 | 390 | 378 |
総売買頭数 | 263 | - |
豚 枝肉 上 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
茨城県 | 1 | 463 | 463 | 463 |
総売買頭数 | 9 | (うち商物分離分)0 |
国産豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 3 | 903 | 903 | 903 |
もも | 3 | 452 | 445 | 441 | |
バラ | 4 | 662 | 646 | 630 | |
東京都 | ロース | 3 | 851 | 851 | 851 |
もも | 2 | 441 | 441 | 441 | |
バラ | 2 | 746 | 746 | 746 | |
総数量 | 180 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 1 | 725 | 725 | 725 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 5 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |