販売結果（食肉）,平成23年01月21日（金曜日）

市況,牛,和牛めす：強保合 和牛去勢：まちまち。交雑めす：強保合 交雑去勢：保合。
市況,豚,急反落

と畜頭数
種類,牛,馬,豚,子牛
頭数,336,0,673,0

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均）
種類,,頭数,Ａ−５,Ａ−４,Ａ−３,Ａ−２,Ａ−１,Ｂ−５,Ｂ−４,Ｂ−３,Ｂ−２,Ｂ−１,Ｃ−５,Ｃ−４,Ｃ−３,Ｃ−２,Ｃ−１
和牛,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
和牛,めす,75,2390,1749,1513,1194,0,2001,1686,1421,1266,0,0,0,0,0,0
和牛,去勢,197,2086,1744,1517,1384,0,1727,1642,1458,1222,0,0,0,0,0,0
交雑,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
交雑,めす,22,0,1364,1213,0,0,0,1339,1227,1110,0,0,0,1164,0,0
交雑,去勢,67,0,1283,1277,1150,0,0,1349,1210,1108,0,0,0,1152,1036,531
乳牛用,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
乳牛用,めす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
乳牛用,去勢,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均）
種類,,頭数,Ａ−５,Ａ−４,Ａ−３,Ａ−２,Ａ−１,Ｂ−５,Ｂ−４,Ｂ−３,Ｂ−２,Ｂ−１,Ｃ−５,Ｃ−４,Ｃ−３,Ｃ−２,Ｃ−１
和牛,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
和牛,めす,25,0,1554,0,923,0,0,0,1318,806,651,0,0,0,0,0
和牛,去勢,4,0,1684,1580,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
交雑,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
交雑,めす,10,0,0,0,0,0,0,0,1246,1048,0,0,0,1128,998,0
交雑,去勢,6,0,0,1205,0,0,0,0,1280,1089,0,0,0,0,0,0
乳牛用,おす,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
乳牛用,めす,64,0,0,0,0,0,0,0,0,400,0,0,0,0,338,290
乳牛用,去勢,4,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,607,0

豚生体頭数及び取引価格
規格別,頭数,最高価格,最低価格,加重平均
極上,8,854,811,837
上,289,486,378,426
中,387,920,347,397
並,78,379,231,336
等外,74,413,168,259
成立頭数,836
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格
規格別,頭数,最高価格,最低価格,加重平均
極上,0,0,0,0
上,0,0,0,0
中,0,0,0,0
並,64,300,263,289
等外,11,273,200,265
成立頭数,75
予約相対分,53
合計,128

豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格
種類,数量,最高価格,最低価格,加重平均
ひれ,32,1050,788,845
〃（冷）,3,645,632,636
ロース,10,1124,840,926
〃（冷）,5,645,608,622
もも,25,645,441,493
〃（冷）,19,425,404,412
かた,1,546,546,546
〃（冷）,0,0,0,0
うで,11,645,410,537
〃（冷）,6,362,362,362
ばら,17,840,788,821
〃（冷）,6,767,632,699
かた（ロース）,14,966,788,851
〃（冷）,4,756,632,667
セット,18,710,620,644
〃（冷）,0,0,0,0
合計,171

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛　生体　去勢　Ａ−４
せり売
産地,頭数,高値,中値,安値
岩手県,15,2217,1870,1645
栃木県,4,1809,1739,1601
宮城県,5,1846,1712,1625
茨城県,7,1824,1712,1598
総売買頭数,71

和牛　枝肉　去勢　Ａ−４
予約相対取引
産地,頭数,高値,中値,安値
山形県,0,0,0,0
総売買頭数,0,（うち商物分離分）,0

国産牛肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
和歌山県,ロース,0,0,0,0
和歌山県,ウチモモ,0,0,0,0
和歌山県,トモバラ,0,0,0,0
東京都,ロース,0,0,0,0
東京都,ウチモモ,0,0,0,0
東京都,トモバラ,0,0,0,0
総数量,23
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
和歌山県,ロース,0,0,0,0
和歌山県,ウチモモ,0,0,0,0
和歌山県,トモバラ,0,0,0,0
東京都,ロース,0,0,0,0
東京都,ウチモモ,0,0,0,0
東京都,トモバラ,0,0,0,0
総数量,0

輸入牛肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
オーストラリア,テンダーロイン,0,0,0,0
オーストラリア,チャックロール,0,0,0,0
オーストラリア,トップサイド,0,0,0,0
アメリカ,リブアイロール,0,0,0,0
アメリカ,ショートプレート,0,0,0,0
アメリカ,チャックテンダー,0,0,0,0
総数量,1
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
オーストラリア,テンダーロイン,0,0,0,0
オーストラリア,チャックロール,0,0,0,0
オーストラリア,トップサイド,0,0,0,0
アメリカ,リブアイロール,0,0,0,0
アメリカ,ショートプレート,0,0,0,0
アメリカ,チャックテンダー,0,0,0,0
総数量,0

主要品目の主な産地別卸売価格

豚　生体　上
せり売
産地,頭数,高値,中値,安値
千葉県,73,442,413,378
茨城県,107,445,431,378
岩手県,37,486,442,391
群馬県,28,442,419,400
総売買頭数,289

豚　枝肉　上
予約相対取引
産地,頭数,高値,中値,安値
茨城県,8,500,422,411
総売買頭数,25,（うち商物分離分）,0

国産豚肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
宮崎県,ロース,7,1124,834,632
宮崎県,もも,12,645,544,441
宮崎県,バラ,14,840,790,632
東京都,ロース,4,903,903,903
東京都,もも,2,494,478,473
東京都,バラ,2,809,809,809
総数量,255
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
宮崎県,ロース,0,0,0,0
宮崎県,もも,0,0,0,0
宮崎県,バラ,0,0,0,0
東京都,ロース,0,0,0,0
東京都,もも,0,0,0,0
東京都,バラ,0,0,0,0
総数量,0

輸入豚肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
アメリカ,テンダーロイン,1,756,756,756
アメリカ,Ｃ．Ｃ．ロイン,0,0,0,0
アメリカ,ベリー,0,0,0,0
ＦＲＡ,テンダーロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,Ｃ．Ｃ．ロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,ベリー,0,0,0,0
総数量,5
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地,部位,カートン数,高値,中値,安値
アメリカ,テンダーロイン,0,0,0,0
アメリカ,Ｃ．Ｃ．ロイン,0,0,0,0
アメリカ,ベリー,0,0,0,0
ＦＲＡ,テンダーロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,Ｃ．Ｃ．ロイン,0,0,0,0
ＦＲＡ,ベリー,0,0,0,0
総数量,0