販売結果（食肉） 平成20年05月03日（土曜日）

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市況 牛
豚 急落

と畜頭数
種類 牛 馬 豚 子牛
頭数 0 0 0 0

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均）
種類 頭数 Ａ−５ Ａ−４ Ａ−３ Ａ−２ Ａ−１ Ｂ−５ Ｂ−４ Ｂ−３ Ｂ−２ Ｂ−１ Ｃ−５ Ｃ−４ Ｃ−３ Ｃ−２ Ｃ−１
和牛 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
去勢 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
交雑 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
去勢 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
乳牛用 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
去勢 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均）
種類 頭数 Ａ−５ Ａ−４ Ａ−３ Ａ−２ Ａ−１ Ｂ−５ Ｂ−４ Ｂ−３ Ｂ−２ Ｂ−１ Ｃ−５ Ｃ−４ Ｃ−３ Ｃ−２ Ｃ−１
和牛 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
去勢 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
交雑 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
去勢 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
乳牛用 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
去勢 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

豚生体頭数及び取引価格
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 2 550 530 540
上 349 571 473 497
中 395 560 441 473
並 102 516 368 458
等外 13 488 357 398
成立頭数 861 -
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 0 0 0 0
上 0 0 0 0
中 0 0 0 0
並 0 0 0 0
等外 0 0 0 0
成立頭数 0 -
予約相対分 68
合計 68

豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格
種類 数量 最高価格 最低価格 加重平均
ひれ 0 0 0 0
〃（冷） 0 0 0 0
ロース 0 0 0 0
〃（冷） 0 0 0 0
もも 0 0 0 0
〃（冷） 0 0 0 0
かた 0 0 0 0
〃（冷） 0 0 0 0
うで 0 0 0 0
〃（冷） 0 0 0 0
ばら 0 0 0 0
〃（冷） 0 0 0 0
かた（ロース） 0 0 0 0
〃（冷） 0 0 0 0
セット 0 0 0 0
〃（冷） 0 0 0 0
合計 0 -

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛　生体　去勢　Ａ−４
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 0 -

和牛　枝肉　去勢　Ａ−４
予約相対取引
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 0 （うち商物分離分）0

国産牛肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
総数量 0 -
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
総数量 0 -

輸入牛肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
総数量 0 -
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
総数量 0 -

主要品目の主な産地別卸売価格

豚　生体　上
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
千葉県 64 504 492 483
茨城県 123 517 493 473
岩手県 67 571 516 488
群馬県 26 499 493 485
総売買頭数 349 -

豚　枝肉　上
予約相対取引
産地 頭数 高値 中値 安値
茨城県 28 542 542 542
総売買頭数 28 （うち商物分離分）0

国産豚肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
総数量 0 -
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
総数量 0 -

輸入豚肉　部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
総数量 0 -
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
総数量 0 -