販売結果(食肉) 平成19年10月09日(火曜日)

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市況 和牛めす:強保合 和牛去勢:下押し。交雑めす:小巾高 交雑去勢:まちまち。
大幅続伸

と畜頭数
種類 子牛
頭数 430 0 988 0

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 115 2,852 2,170 1,847 1,430 0 0 1,803 1,775 1,579 0 0 0 0 0 0
去勢 87 2,346 2,070 1,785 1,531 0 0 1,835 1,666 1,490 0 0 0 0 0 0
交雑 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 70 1,661 1,448 1,370 1,138 0 0 1,384 1,275 1,082 0 0 1,448 1,150 885 0
去勢 55 1,839 1,549 0 1,185 0 0 1,507 1,334 1,109 0 0 1,158 1,223 972 0
乳牛用 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
去勢 9 0 0 0 0 0 0 0 0 655 0 0 0 0 556 0

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 17 0 1,888 1,790 1,019 0 0 0 1,356 765 0 0 0 0 0 0
去勢 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
交雑 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 18 0 1,637 0 0 0 0 0 1,222 999 0 0 0 1,160 988 0
去勢 17 0 1,591 0 0 0 0 0 1,270 1,092 0 0 0 0 956 0
乳牛用 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 19 0 0 0 0 0 0 0 0 571 0 0 0 0 529 464
去勢 25 0 0 0 0 0 0 0 0 688 0 0 0 0 593 0

豚生体頭数及び取引価格
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 0 0 0 0
244 612 515 546
255 610 441 515
87 655 294 454
等外 33 427 263 308
成立頭数 619 -
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
等外 0 0 0 0
成立頭数 0 -
予約相対分 76
合計 76

豚部分肉の売買数量(ケース)及び取引価格
種類 数量 最高価格 最低価格 加重平均
ひれ 7 1,050 893 982
〃(冷) 0 0 0 0
ロース 8 1,208 893 1,091
〃(冷) 8 861 706 794
もも 21 546 515 520
〃(冷) 1 496 496 496
かた 0 0 0 0
〃(冷) 0 0 0 0
うで 15 494 473 480
〃(冷) 2 441 441 441
ばら 10 861 777 811
〃(冷) 0 0 0 0
かた(ロース) 2 987 872 930
〃(冷) 8 861 861 861
セット 0 0 0 0
〃(冷) 0 0 0 0
合計 82 -

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛 生体 去勢 A−4
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
岩手県 12 2,176 2,094 1,997
栃木県 2 2,070 1,981 1,887
宮城県 3 2,126 2,094 2,048
茨城県 0 0 0 0
総売買頭数 32 -

和牛 枝肉 去勢 A−4
予約相対取引
産地 頭数 高値 中値 安値
山形県 0 0 0 0
総売買頭数 0 (うち商物分離分)0

国産牛肉 部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
和歌山県 ロース 0 0 0 0
ウチモモ 0 0 0 0
トモバラ 0 0 0 0
東京都 ロース 0 0 0 0
ウチモモ 0 0 0 0
トモバラ 0 0 0 0
総数量 91 -
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
和歌山県 ロース 0 0 0 0
ウチモモ 0 0 0 0
トモバラ 0 0 0 0
東京都 ロース 0 0 0 0
ウチモモ 0 0 0 0
トモバラ 0 0 0 0
総数量 0 -

輸入牛肉 部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
アメリカ チャックテンダー 0 0 0 0
リブアイロール 0 0 0 0
ショートプレート 0 0 0 0
オーストラリア テンダーロイン 20 3,045 3,045 3,045
チャックロール 4 819 819 819
トップサイド 3 724 724 724
総数量 72 -
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
オーストラリア テンダーロイン 0 0 0 0
チャックロール 0 0 0 0
トップサイド 0 0 0 0
アメリカ リブアイロール 0 0 0 0
ショートプレート 0 0 0 0
チャックテンダー 0 0 0 0
総数量 0 -

主要品目の主な産地別卸売価格

豚 生体 上
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
千葉県 43 572 539 516
茨城県 45 571 544 519
岩手県 115 612 550 515
群馬県 0 0 0 0
総売買頭数 244 -

豚 枝肉 上
予約相対取引
産地 頭数 高値 中値 安値
茨城県 21 518 510 509
総売買頭数 27 (うち商物分離分)0

国産豚肉 部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
宮崎県 ロース 6 1,208 1,157 1,134
もも 10 546 526 515
バラ 5 861 844 840
東京都 ロース 0 0 0 0
もも 0 0 0 0
バラ 0 0 0 0
総数量 440 -
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
宮崎県 ロース 0 0 0 0
もも 0 0 0 0
バラ 0 0 0 0
東京都 ロース 0 0 0 0
もも 0 0 0 0
バラ 0 0 0 0
総数量 0 -

輸入豚肉 部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
アメリカ テンダーロイン 0 0 0 0
C.C.ロイン 0 0 0 0
ベリー 0 0 0 0
FRA テンダーロイン 0 0 0 0
C.C.ロイン 0 0 0 0
ベリー 0 0 0 0
総数量 201 -
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
アメリカ テンダーロイン 0 0 0 0
C.C.ロイン 0 0 0 0
ベリー 0 0 0 0
FRA テンダーロイン 0 0 0 0
C.C.ロイン 0 0 0 0
ベリー 0 0 0 0
総数量 2 -