販売結果(食肉) | 平成19年08月09日(木曜日) |
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市況 | 牛 | 和牛めす:弱保合 和牛去勢:保合。交雑めす:弱保合 交雑去勢:弱保合。 |
豚 | 小戻し |
と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
頭数 | 409 | 0 | 880 | 0 |
建値単位キログラム・円 |
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牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 87 | 2,502 | 2,078 | 1,733 | 1,469 | 0 | 2,288 | 1,950 | 1,664 | 1,249 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 146 | 2,404 | 2,070 | 1,764 | 1,464 | 0 | 2,000 | 1,972 | 1,581 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,587 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 43 | 0 | 1,421 | 1,223 | 962 | 0 | 0 | 1,427 | 1,143 | 926 | 0 | 0 | 0 | 0 | 922 | 0 | |
去勢 | 69 | 0 | 0 | 1,210 | 1,170 | 0 | 0 | 1,479 | 1,256 | 941 | 0 | 0 | 0 | 1,160 | 798 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 39 | 2,397 | 1,680 | 1,569 | 927 | 0 | 2,192 | 0 | 1,050 | 860 | 0 | 0 | 0 | 0 | 497 | 489 | |
去勢 | 5 | 0 | 1,900 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,470 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 30 | 0 | 0 | 0 | 903 | 0 | 0 | 0 | 1,131 | 867 | 0 | 0 | 0 | 0 | 691 | 0 | |
去勢 | 35 | 0 | 1,631 | 1,273 | 0 | 0 | 1,725 | 1,425 | 1,231 | 951 | 0 | 0 | 0 | 1,071 | 816 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 42 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 606 | 0 | 0 | 0 | 0 | 531 | 410 | |
去勢 | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 941 | 734 | 0 | 0 | 0 | 0 | 689 | 0 |
豚生体頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 3 | 578 | 530 | 551 |
上 | 247 | 585 | 504 | 532 |
中 | 363 | 578 | 431 | 499 |
並 | 137 | 527 | 315 | 421 |
等外 | 101 | 410 | 231 | 314 |
成立頭数 | 851 | - |
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
並 | 0 | 0 | 0 | 0 |
等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
成立頭数 | 0 | - | ||
予約相対分 | 13 | |||
合計 | 13 |
豚部分肉の売買数量(ケース)及び取引価格 |
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種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
ひれ | 5 | 1,208 | 1,050 | 1,177 |
〃(冷) | 4 | 997 | 997 | 997 |
ロース | 16 | 1,407 | 956 | 1,230 |
〃(冷) | 11 | 893 | 770 | 855 |
もも | 27 | 567 | 546 | 552 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
うで | 26 | 504 | 467 | 475 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
ばら | 11 | 882 | 777 | 856 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
かた(ロース) | 22 | 1,176 | 914 | 1,014 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
セット | 9 | 831 | 781 | 806 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
合計 | 131 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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和牛 生体 去勢 A−4 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
岩手県 | 4 | 2,216 | 2,163 | 2,117 |
栃木県 | 6 | 2,245 | 2,074 | 1,893 |
宮城県 | 10 | 2,261 | 2,127 | 1,876 |
茨城県 | 2 | 2,387 | 2,235 | 2,064 |
総売買頭数 | 52 | - |
和牛 枝肉 去勢 A−4 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 0 | (うち商物分離分)0 |
国産牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 72 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
東京都 | ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ロース | 0 | 0 | 0 | 0 | |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | チャックロール | 1 | 777 | 777 | 777 |
トップサイド | 2 | 725 | 725 | 725 | |
テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 25 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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豚 生体 上 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
千葉県 | 100 | 585 | 533 | 515 |
茨城県 | 62 | 550 | 530 | 519 |
岩手県 | 25 | 548 | 529 | 516 |
群馬県 | 12 | 536 | 523 | 504 |
総売買頭数 | 247 | - |
豚 枝肉 上 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
茨城県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 0 | (うち商物分離分)0 |
国産豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 10 | 1,407 | 1,353 | 1,292 |
もも | 14 | 567 | 555 | 551 | |
バラ | 7 | 882 | 879 | 861 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 326 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 1 | 693 | 693 | 693 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 200 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 3 | - |