販売結果(食肉) | 平成19年07月09日(月曜日) |
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市況 | 牛 | 和牛めす:弱含み 和牛去勢:反落。交雑めす:まちまち 交雑去勢:保合。 |
豚 | 続伸 |
と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
頭数 | 410 | 0 | 881 | 0 |
建値単位キログラム・円 |
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牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 120 | 2,946 | 2,228 | 1,846 | 1,328 | 0 | 2,353 | 2,160 | 1,716 | 1,421 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 110 | 2,397 | 2,051 | 1,741 | 1,312 | 0 | 0 | 1,912 | 1,638 | 1,407 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 39 | 1,870 | 1,550 | 1,476 | 1,203 | 0 | 0 | 1,480 | 1,288 | 1,110 | 0 | 0 | 0 | 1,204 | 1,104 | 0 | |
去勢 | 35 | 0 | 0 | 1,379 | 1,151 | 0 | 0 | 1,538 | 1,368 | 1,122 | 0 | 0 | 0 | 1,284 | 1,134 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 877 | 724 | 0 | 0 | 0 | 0 | 647 | 0 |
牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 22 | 0 | 1,868 | 0 | 1,141 | 0 | 0 | 0 | 1,614 | 929 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 1 | 0 | 0 | 1,685 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 32 | 0 | 1,518 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,568 | 1,230 | 1,023 | 0 | 0 | 0 | 1,168 | 992 | 0 | |
去勢 | 32 | 0 | 1,474 | 0 | 1,153 | 0 | 0 | 1,498 | 1,373 | 1,167 | 0 | 0 | 0 | 1,316 | 1,077 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 576 | 0 | 0 | 0 | 636 | 520 | 484 | |
去勢 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 763 | 0 | 0 | 0 | 0 | 711 | 0 |
豚生体頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 251 | 644 | 566 | 591 |
中 | 280 | 683 | 494 | 569 |
並 | 73 | 701 | 357 | 470 |
等外 | 72 | 473 | 263 | 329 |
成立頭数 | 676 | - |
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
並 | 0 | 0 | 0 | 0 |
等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
成立頭数 | 0 | - | ||
予約相対分 | 144 | |||
合計 | 144 |
豚部分肉の売買数量(ケース)及び取引価格 |
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種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
ひれ | 4 | 1,365 | 1,050 | 1,128 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
ロース | 2 | 1,344 | 1,344 | 1,344 |
〃(冷) | 10 | 893 | 772 | 844 |
もも | 27 | 630 | 583 | 596 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
かた | 2 | 698 | 698 | 698 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
うで | 20 | 546 | 504 | 517 |
〃(冷) | 2 | 494 | 483 | 488 |
ばら | 8 | 882 | 777 | 863 |
〃(冷) | 2 | 735 | 735 | 735 |
かた(ロース) | 12 | 1,145 | 914 | 984 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
セット | 0 | 0 | 0 | 0 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
合計 | 89 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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和牛 生体 去勢 A−4 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
岩手県 | 3 | 2,228 | 2,132 | 2,062 |
栃木県 | 5 | 2,259 | 2,078 | 1,957 |
宮城県 | 3 | 2,198 | 2,146 | 2,114 |
茨城県 | 5 | 2,197 | 2,107 | 1,950 |
総売買頭数 | 41 | - |
和牛 枝肉 去勢 A−4 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 0 | (うち商物分離分)0 |
国産牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 24 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 |
リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
チャックロール | 5 | 777 | 703 | 662 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 17 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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豚 生体 上 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
千葉県 | 85 | 602 | 587 | 572 |
茨城県 | 52 | 594 | 585 | 566 |
岩手県 | 101 | 644 | 599 | 569 |
群馬県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 251 | - |
豚 枝肉 上 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
茨城県 | 53 | 594 | 594 | 581 |
総売買頭数 | 62 | (うち商物分離分)0 |
国産豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 2 | 1,344 | 1,344 | 1,344 |
もも | 11 | 630 | 595 | 588 | |
バラ | 7 | 882 | 876 | 861 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 413 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 4 | 966 | 958 | 956 |
C.C.ロイン | 1 | 725 | 725 | 725 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 83 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 5 | - |