販売結果(食肉) 平成19年07月03日(火曜日)

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市況 和牛めす:まちまち 和牛去勢:弱保合。交雑めす:保合 交雑去勢:小巾高。
続伸

と畜頭数
種類 子牛
頭数 410 0 976 0

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 112 2,616 2,075 1,791 1,388 0 0 1,967 1,653 1,321 0 0 0 0 0 0
去勢 143 2,337 2,010 1,792 1,473 0 0 1,886 1,533 1,390 0 0 0 0 0 0
交雑 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 34 0 1,494 1,441 0 0 0 1,470 1,311 1,120 0 0 0 1,174 1,040 0
去勢 44 1,802 1,587 1,571 0 0 0 1,562 1,405 1,124 0 0 0 1,155 0 0
乳牛用 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
去勢 2 0 0 0 0 0 0 0 0 740 0 0 0 0 735 0

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 326
めす 16 0 2,063 1,454 1,216 0 0 0 1,464 803 0 0 0 0 0 525
去勢 8 2,375 2,072 1,468 0 0 0 1,997 1,332 0 0 0 0 0 0 0
交雑 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 29 0 0 0 0 0 0 1,662 0 963 0 0 0 1,163 947 0
去勢 5 0 0 0 0 0 0 0 0 1,023 0 0 0 0 0 0
乳牛用 おす 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
めす 14 0 0 0 0 0 0 0 0 0 475 0 0 0 509 471
去勢 11 0 0 0 0 0 0 0 0 771 0 0 0 0 0 0

豚生体頭数及び取引価格
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 1 565 565 565
314 623 515 558
366 595 452 523
89 566 357 459
等外 27 466 242 331
成立頭数 797 -
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
等外 0 0 0 0
成立頭数 0 -
予約相対分 40
合計 40

豚部分肉の売買数量(ケース)及び取引価格
種類 数量 最高価格 最低価格 加重平均
ひれ 10 1,313 1,103 1,208
〃(冷) 0 0 0 0
ロース 23 2,415 1,103 1,261
〃(冷) 2 752 752 752
もも 53 620 557 567
〃(冷) 1 542 542 542
かた 0 0 0 0
〃(冷) 0 0 0 0
うで 16 483 483 483
〃(冷) 24 467 467 467
ばら 11 861 819 850
〃(冷) 0 0 0 0
かた(ロース) 35 1,124 914 1,005
〃(冷) 0 0 0 0
セット 12 696 696 696
〃(冷) 0 0 0 0
合計 187 -

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛 生体 去勢 A−4
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
岩手県 5 2,285 2,103 1,890
栃木県 7 2,112 1,999 1,792
宮城県 10 2,167 2,057 1,797
茨城県 8 2,365 2,001 1,788
総売買頭数 50 -

和牛 枝肉 去勢 A−4
予約相対取引
産地 頭数 高値 中値 安値
山形県 0 0 0 0
総売買頭数 0 (うち商物分離分)0

国産牛肉 部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
和歌山県 ロース 0 0 0 0
ウチモモ 0 0 0 0
トモバラ 0 0 0 0
東京都 ロース 0 0 0 0
ウチモモ 0 0 0 0
トモバラ 0 0 0 0
総数量 59 -
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
和歌山県 ロース 0 0 0 0
ウチモモ 0 0 0 0
トモバラ 0 0 0 0
東京都 ロース 0 0 0 0
ウチモモ 0 0 0 0
トモバラ 0 0 0 0
総数量 0 -

輸入牛肉 部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
オーストラリア テンダーロイン 0 0 0 0
チャックロール 2 777 734 525
トップサイド 3 682 682 682
アメリカ リブアイロール 0 0 0 0
ショートプレート 0 0 0 0
チャックテンダー 0 0 0 0
総数量 35 -
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
オーストラリア テンダーロイン 0 0 0 0
チャックロール 0 0 0 0
トップサイド 0 0 0 0
アメリカ リブアイロール 0 0 0 0
ショートプレート 0 0 0 0
チャックテンダー 0 0 0 0
総数量 0 -

主要品目の主な産地別卸売価格

豚 生体 上
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
千葉県 91 579 560 522
茨城県 85 575 555 515
岩手県 47 623 574 557
群馬県 38 585 553 526
総売買頭数 314 -

豚 枝肉 上
予約相対取引
産地 頭数 高値 中値 安値
茨城県 9 533 533 533
総売買頭数 9 (うち商物分離分)0

国産豚肉 部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
宮崎県 ロース 23 2,415 1,261 1,103
もも 26 620 568 557
バラ 11 861 850 819
東京都 ロース 0 0 0 0
もも 0 0 0 0
バラ 0 0 0 0
総数量 406 -
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
宮崎県 ロース 0 0 0 0
もも 0 0 0 0
バラ 0 0 0 0
東京都 ロース 0 0 0 0
もも 0 0 0 0
バラ 0 0 0 0
総数量 0 -

輸入豚肉 部分肉
相対取引・市場内引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
アメリカ テンダーロイン 0 0 0 0
C.C.ロイン 0 0 0 0
ベリー 0 0 0 0
FRA テンダーロイン 0 0 0 0
C.C.ロイン 0 0 0 0
ベリー 0 0 0 0
総数量 78 -
相対取引・市場外保管場所引渡し分
産地 部位 カートン数 高値 中値 安値
アメリカ テンダーロイン 0 0 0 0
C.C.ロイン 0 0 0 0
ベリー 0 0 0 0
FRA テンダーロイン 0 0 0 0
C.C.ロイン 0 0 0 0
ベリー 0 0 0 0
総数量 13 -