| 販売結果（食肉） | 平成17年05月20日（金曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：弱含み 和牛去勢：弱含み。交雑めす：弱保合 交雑去勢：弱保合。乳牛去勢：弱保合。 |
| 豚 | 急反落 |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 387 | 0 | 906 | 0 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 75 | 2,294 | 2,099 | 1,944 | 1,729 | 0 | 2,181 | 2,056 | 1,826 | 1,764 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 151 | 2,331 | 2,065 | 1,949 | 1,787 | 0 | 0 | 1,970 | 0 | 1,783 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 67 | 0 | 1,594 | 1,515 | 1,367 | 0 | 0 | 0 | 1,440 | 1,364 | 0 | 0 | 0 | 1,445 | 1,354 | 0 | |
| 去勢 | 32 | 0 | 0 | 1,587 | 1,405 | 0 | 0 | 1,628 | 1,465 | 1,378 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,084 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 735 | 0 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
|---|
| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 836 | 626 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 66 | 0 | 1,997 | 1,736 | 1,365 | 0 | 0 | 0 | 1,386 | 1,075 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 797 | |
| 去勢 | 6 | 0 | 0 | 1,900 | 1,811 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 948 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 16 | 0 | 0 | 1,433 | 1,345 | 0 | 0 | 1,504 | 1,427 | 1,342 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,235 | 0 | |
| 去勢 | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,667 | 1,601 | 1,470 | 1,442 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,337 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 55 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 606 | 519 | 0 | 0 | 0 | 549 | 442 | |
| 去勢 | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 849 | 0 | 0 | 0 | 0 | 672 | 525 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 1 | 602 | 602 | 602 |
| 上 | 299 | 673 | 525 | 571 |
| 中 | 425 | 604 | 482 | 531 |
| 並 | 164 | 540 | 436 | 486 |
| 等外 | 52 | 520 | 284 | 367 |
| 成立頭数 | 941 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 並 | 16 | 431 | 315 | 405 |
| 等外 | 5 | 377 | 294 | 351 |
| 成立頭数 | 21 | - | ||
| 予約相対分 | 104 | |||
| 合計 | 125 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 7 | 1,365 | 1,208 | 1,269 |
| 〃（冷） | 3 | 821 | 821 | 821 |
| ロース | 15 | 1,323 | 1,103 | 1,237 |
| 〃（冷） | 11 | 956 | 776 | 840 |
| もも | 29 | 821 | 609 | 668 |
| 〃（冷） | 14 | 581 | 578 | 578 |
| かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 46 | 821 | 494 | 559 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ばら | 21 | 872 | 798 | 841 |
| 〃（冷） | 5 | 746 | 620 | 700 |
| かた（ロース） | 21 | 1,145 | 924 | 1,033 |
| 〃（冷） | 4 | 821 | 819 | 821 |
| セット | 12 | 818 | 818 | 818 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 188 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 4 | 2,162 | 2,106 | 2,072 |
| 栃木県 | 16 | 2,153 | 2,059 | 1,982 |
| 宮城県 | 8 | 2,260 | 2,142 | 2,062 |
| 茨城県 | 4 | 2,107 | 2,051 | 1,982 |
| 総売買頭数 | 53 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 70 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 10 | 1,869 | 1,869 | 1,869 |
| チャックロール | 3 | 609 | 609 | 609 | |
| トップサイド | 3 | 546 | 546 | 546 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 58 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 |
| リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 69 | 587 | 564 | 527 |
| 茨城県 | 107 | 604 | 569 | 544 |
| 岩手県 | 29 | 673 | 613 | 557 |
| 群馬県 | 54 | 582 | 564 | 525 |
| 総売買頭数 | 299 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 28 | 582 | 576 | 575 |
| 総売買頭数 | 45 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 13 | 1,323 | 1,166 | 821 |
| もも | 26 | 821 | 656 | 578 | |
| バラ | 14 | 872 | 842 | 798 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 391 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 5 | 935 | 863 | 819 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 116 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||