販売結果(食肉) | 平成17年02月25日(金曜日) |
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市況 | 牛 | 和牛めす:まちまち 和牛去勢:まちまち。交雑めす:強保合 交雑去勢:弱保合。乳牛去勢:弱保合。 |
豚 | 小巾下押し |
と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
頭数 | 350 | 0 | 749 | 0 |
建値単位キログラム・円 |
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牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 49 | 2,327 | 2,086 | 1,944 | 1,699 | 0 | 0 | 1,915 | 1,852 | 1,613 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 154 | 2,365 | 2,077 | 1,957 | 1,705 | 0 | 0 | 2,077 | 1,826 | 1,657 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 21 | 0 | 1,565 | 1,441 | 0 | 0 | 0 | 1,602 | 1,422 | 1,273 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,202 | 0 | |
去勢 | 58 | 1,722 | 1,524 | 1,507 | 1,239 | 0 | 0 | 1,533 | 1,411 | 1,268 | 0 | 0 | 0 | 1,342 | 1,167 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 779 | 0 |
牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 10 | 2,732 | 0 | 0 | 1,803 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,122 | 0 | 0 | 0 | 0 | 721 | 682 | |
去勢 | 6 | 0 | 2,028 | 1,909 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 665 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 27 | 0 | 1,672 | 1,420 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,392 | 1,199 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,093 | 0 | |
去勢 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,339 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,252 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 490 | 0 | 0 | 0 | 0 | 467 | 400 | |
去勢 | 48 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 783 | 683 | 0 | 0 | 0 | 761 | 535 |
豚生体頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 5 | 827 | 483 | 686 |
上 | 373 | 789 | 389 | 447 |
中 | 402 | 707 | 294 | 387 |
並 | 130 | 651 | 252 | 328 |
等外 | 78 | 399 | 181 | 259 |
成立頭数 | 988 | - |
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
並 | 8 | 315 | 294 | 309 |
等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
成立頭数 | 8 | - | ||
予約相対分 | 99 | |||
合計 | 107 |
豚部分肉の売買数量(ケース)及び取引価格 |
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種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
ひれ | 8 | 1,155 | 1,008 | 1,117 |
〃(冷) | 3 | 655 | 655 | 655 |
ロース | 17 | 1,103 | 903 | 1,033 |
〃(冷) | 12 | 788 | 655 | 744 |
もも | 48 | 655 | 483 | 520 |
〃(冷) | 1 | 462 | 462 | 462 |
かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
うで | 14 | 655 | 462 | 549 |
〃(冷) | 28 | 431 | 420 | 427 |
ばら | 22 | 840 | 746 | 799 |
〃(冷) | 4 | 655 | 620 | 640 |
かた(ロース) | 17 | 966 | 788 | 889 |
〃(冷) | 3 | 655 | 655 | 655 |
セット | 16 | 659 | 659 | 659 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
合計 | 193 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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和牛 生体 去勢 A−4 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
岩手県 | 6 | 2,211 | 2,183 | 2,159 |
栃木県 | 4 | 2,190 | 2,114 | 2,042 |
宮城県 | 12 | 2,179 | 2,070 | 1,971 |
茨城県 | 8 | 2,162 | 2,076 | 1,990 |
総売買頭数 | 52 | - |
和牛 枝肉 去勢 A−4 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 0 | (うち商物分離分)0 |
国産牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 2 | 1,260 | 1,260 | 1,260 | |
トモバラ | 1 | 809 | 809 | 809 | |
総数量 | 84 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
チャックロール | 3 | 714 | 714 | 714 | |
トップサイド | 7 | 630 | 627 | 620 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 31 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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豚 生体 上 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
千葉県 | 89 | 651 | 442 | 389 |
茨城県 | 140 | 477 | 440 | 410 |
岩手県 | 37 | 505 | 477 | 462 |
群馬県 | 40 | 448 | 432 | 389 |
総売買頭数 | 373 | - |
豚 枝肉 上 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
茨城県 | 24 | 499 | 458 | 446 |
総売買頭数 | 47 | (うち商物分離分)0 |
国産豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 15 | 1,103 | 988 | 655 |
もも | 26 | 655 | 542 | 483 | |
バラ | 16 | 840 | 790 | 655 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 405 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 3 | 840 | 840 | 840 |
C.C.ロイン | 1 | 724 | 724 | 724 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 104 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |