| 販売結果（食肉） | 平成17年02月01日（火曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：小巾安 和牛去勢：まちまち。交雑めす：まちまち 交雑去勢：まちまち。 |
| 豚 | 小巾上押し |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 350 | 0 | 731 | 0 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 70 | 2,483 | 2,081 | 1,942 | 1,652 | 0 | 2,205 | 2,004 | 1,838 | 1,566 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 134 | 2,407 | 2,123 | 1,939 | 1,724 | 0 | 0 | 2,014 | 1,818 | 1,421 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 34 | 0 | 1,633 | 1,419 | 1,111 | 0 | 0 | 1,616 | 1,464 | 1,257 | 0 | 0 | 0 | 1,367 | 1,230 | 0 | |
| 去勢 | 42 | 0 | 0 | 1,581 | 1,367 | 0 | 0 | 1,618 | 1,470 | 1,300 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,133 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 807 | 0 | 0 | 0 | 0 | 792 | 0 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 76 | 0 | 2,125 | 1,357 | 992 | 0 | 0 | 0 | 0 | 881 | 649 | 0 | 0 | 0 | 661 | 0 | |
| 去勢 | 11 | 0 | 2,125 | 1,889 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 12 | 0 | 0 | 0 | 1,289 | 0 | 0 | 0 | 1,344 | 1,282 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,273 | 0 | |
| 去勢 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,420 | 1,303 | 0 | 0 | 0 | 1,327 | 1,328 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 600 | 436 | 0 | 0 | 0 | 537 | 419 | |
| 去勢 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 907 | 775 | 0 | 0 | 0 | 0 | 785 | 0 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 375 | 525 | 378 | 439 |
| 中 | 491 | 474 | 336 | 391 |
| 並 | 245 | 630 | 252 | 333 |
| 等外 | 98 | 422 | 221 | 276 |
| 成立頭数 | 1,209 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 並 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 成立頭数 | 0 | - | ||
| 予約相対分 | 43 | |||
| 合計 | 43 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 1 | 987 | 987 | 987 |
| 〃（冷） | 2 | 640 | 640 | 640 |
| ロース | 16 | 1,061 | 924 | 973 |
| 〃（冷） | 2 | 639 | 639 | 639 |
| もも | 52 | 639 | 452 | 486 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 32 | 639 | 420 | 455 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ばら | 16 | 819 | 788 | 800 |
| 〃（冷） | 2 | 639 | 639 | 639 |
| かた（ロース） | 26 | 924 | 798 | 865 |
| 〃（冷） | 2 | 639 | 639 | 639 |
| セット | 2 | 1,313 | 1,313 | 1,313 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 153 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 11 | 2,316 | 2,112 | 1,917 |
| 栃木県 | 9 | 2,182 | 2,073 | 1,994 |
| 宮城県 | 6 | 2,251 | 2,124 | 2,017 |
| 茨城県 | 1 | 2,040 | 2,040 | 2,040 |
| 総売買頭数 | 52 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 4 | 1,575 | 1,575 | 1,575 |
| ウチモモ | 4 | 840 | 840 | 840 | |
| トモバラ | 1 | 840 | 840 | 840 | |
| 総数量 | 77 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 36 | 2,342 | 2,314 | 2,289 |
| チャックロール | 7 | 735 | 721 | 714 | |
| トップサイド | 7 | 620 | 597 | 588 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 82 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 69 | 467 | 436 | 392 |
| 茨城県 | 109 | 461 | 433 | 378 |
| 岩手県 | 70 | 525 | 461 | 380 |
| 群馬県 | 40 | 459 | 438 | 411 |
| 総売買頭数 | 375 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 17 | 435 | 434 | 432 |
| 総売買頭数 | 17 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 18 | 1,061 | 934 | 639 |
| もも | 42 | 639 | 492 | 452 | |
| バラ | 16 | 809 | 780 | 639 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 400 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 8 | 840 | 503 | 473 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 1 | 724 | 724 | 724 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 4,651 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||