| 販売結果（食肉） | 平成16年08月25日（水曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：まちまち 和牛去勢：小巾安。交雑めす：強保合 交雑去勢：弱保合。乳牛めす：保合 乳牛去勢：保合。 |
| 豚 | 小反落 |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 340 | 0 | 1,030 | 2 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 90 | 2,447 | 2,144 | 1,926 | 1,712 | 0 | 2,157 | 2,001 | 1,943 | 1,687 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 713 | |
| 去勢 | 130 | 2,314 | 2,068 | 1,903 | 1,797 | 0 | 0 | 1,956 | 1,802 | 1,533 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 32 | 0 | 0 | 1,397 | 1,276 | 0 | 0 | 1,578 | 1,375 | 1,167 | 0 | 0 | 0 | 1,319 | 901 | 0 | |
| 去勢 | 38 | 0 | 1,689 | 1,478 | 1,244 | 0 | 0 | 1,544 | 1,370 | 1,191 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 699 | 588 | |
| 去勢 | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 685 | 0 | 0 | 0 | 0 | 677 | 0 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 890 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 33 | 0 | 2,003 | 1,657 | 1,324 | 0 | 0 | 0 | 1,783 | 938 | 473 | 0 | 0 | 0 | 840 | 699 | |
| 去勢 | 6 | 2,210 | 2,098 | 1,821 | 1,715 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 73 | 0 | 1,660 | 1,427 | 1,209 | 0 | 0 | 1,492 | 1,337 | 1,176 | 0 | 0 | 0 | 1,329 | 1,112 | 0 | |
| 去勢 | 48 | 1,787 | 1,562 | 1,416 | 1,380 | 0 | 0 | 1,537 | 1,384 | 1,282 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,182 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 87 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 632 | 0 | 0 | 0 | 0 | 606 | 492 | |
| 去勢 | 33 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 742 | 0 | 0 | 0 | 0 | 667 | 491 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 186 | 630 | 494 | 532 |
| 中 | 323 | 651 | 399 | 465 |
| 並 | 122 | 589 | 231 | 413 |
| 等外 | 45 | 453 | 179 | 267 |
| 成立頭数 | 676 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 2 | 389 | 378 | 384 |
| 並 | 21 | 336 | 294 | 321 |
| 等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 成立頭数 | 23 | - | ||
| 予約相対分 | 129 | |||
| 合計 | 152 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 14 | 1,313 | 1,260 | 1,276 |
| 〃（冷） | 8 | 893 | 893 | 893 |
| ロース | 16 | 1,281 | 966 | 1,153 |
| 〃（冷） | 4 | 823 | 744 | 761 |
| もも | 20 | 775 | 520 | 563 |
| 〃（冷） | 1 | 504 | 504 | 504 |
| かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 10 | 775 | 462 | 536 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ばら | 19 | 1,365 | 775 | 871 |
| 〃（冷） | 3 | 683 | 620 | 651 |
| かた（ロース） | 9 | 1,124 | 1,008 | 1,053 |
| 〃（冷） | 1 | 775 | 775 | 775 |
| セット | 4 | 1,313 | 775 | 1,117 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 109 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 5 | 2,159 | 2,114 | 2,076 |
| 栃木県 | 11 | 2,182 | 2,048 | 1,891 |
| 宮城県 | 11 | 2,180 | 2,094 | 2,051 |
| 茨城県 | 8 | 2,155 | 2,080 | 1,995 |
| 総売買頭数 | 52 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 3 | 2,468 | 2,195 | 1,995 |
| ウチモモ | 2 | 892 | 892 | 892 | |
| トモバラ | 6 | 840 | 814 | 788 | |
| 総数量 | 42 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 8 | 1,670 | 1,670 | 1,670 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 35 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 10 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 1 | 515 | 515 | 515 |
| 茨城県 | 63 | 546 | 521 | 494 |
| 岩手県 | 69 | 630 | 552 | 504 |
| 群馬県 | 23 | 519 | 513 | 504 |
| 総売買頭数 | 186 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 30 | 513 | 513 | 513 |
| 総売買頭数 | 59 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 10 | 1,281 | 1,202 | 775 |
| もも | 6 | 775 | 631 | 557 | |
| バラ | 17 | 1,365 | 879 | 775 | |
| 東京都 | ロース | 5 | 966 | 966 | 966 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 525 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 |
| テンダーロイン | 1 | 872 | 872 | 872 | |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 1 | 756 | 756 | 756 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 137 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||