| 販売結果（食肉） | 平成16年08月23日（月曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：まちまち 和牛去勢：弱保合。交雑めす：弱保合 交雑去勢：強保合。 |
| 豚 | 小安い |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 340 | 0 | 1,042 | 0 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 106 | 3,012 | 2,230 | 1,951 | 1,616 | 0 | 2,004 | 2,100 | 1,928 | 1,653 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 115 | 2,253 | 2,026 | 1,931 | 1,788 | 0 | 0 | 0 | 1,806 | 1,078 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,093 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 47 | 0 | 0 | 1,464 | 0 | 0 | 0 | 1,501 | 1,386 | 1,136 | 0 | 0 | 0 | 1,241 | 1,111 | 0 | |
| 去勢 | 28 | 1,771 | 1,537 | 1,453 | 1,360 | 0 | 0 | 1,568 | 1,435 | 1,243 | 0 | 0 | 0 | 1,223 | 955 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 42 | 2,578 | 2,250 | 1,828 | 1,031 | 0 | 0 | 2,031 | 1,422 | 739 | 693 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 20 | 0 | 0 | 1,440 | 1,237 | 0 | 0 | 1,411 | 1,357 | 1,167 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 40 | 0 | 1,553 | 0 | 1,220 | 0 | 0 | 1,519 | 1,393 | 1,235 | 0 | 0 | 0 | 1,416 | 1,188 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 43 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 921 | 712 | 0 | 0 | 0 | 0 | 624 | 511 | |
| 去勢 | 32 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 743 | 0 | 0 | 0 | 0 | 720 | 224 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 251 | 610 | 495 | 529 |
| 中 | 360 | 561 | 410 | 482 |
| 並 | 105 | 575 | 231 | 417 |
| 等外 | 66 | 497 | 200 | 260 |
| 成立頭数 | 782 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 1 | 399 | 399 | 399 |
| 並 | 24 | 378 | 326 | 343 |
| 等外 | 2 | 357 | 105 | 271 |
| 成立頭数 | 27 | - | ||
| 予約相対分 | 107 | |||
| 合計 | 134 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 4 | 1,313 | 1,050 | 1,228 |
| 〃（冷） | 10 | 998 | 945 | 949 |
| ロース | 10 | 1,313 | 1,103 | 1,254 |
| 〃（冷） | 4 | 893 | 893 | 893 |
| もも | 13 | 641 | 546 | 596 |
| 〃（冷） | 10 | 504 | 494 | 495 |
| かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 8 | 546 | 483 | 493 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ばら | 13 | 840 | 777 | 825 |
| 〃（冷） | 3 | 693 | 693 | 693 |
| かた（ロース） | 21 | 1,155 | 924 | 988 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| セット | 1 | 779 | 779 | 779 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 97 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 6 | 2,160 | 2,097 | 1,956 |
| 栃木県 | 9 | 2,059 | 2,001 | 1,950 |
| 宮城県 | 2 | 2,049 | 2,032 | 2,016 |
| 茨城県 | 4 | 2,080 | 2,060 | 2,035 |
| 総売買頭数 | 47 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 4 | 682 | 682 | 682 | |
| トップサイド | 5 | 515 | 515 | 515 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 51 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 5 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 48 | 545 | 522 | 496 |
| 茨城県 | 71 | 537 | 520 | 503 |
| 岩手県 | 101 | 610 | 542 | 506 |
| 群馬県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 251 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 21 | 534 | 520 | 519 |
| 総売買頭数 | 21 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 8 | 1,313 | 1,260 | 1,103 |
| もも | 11 | 641 | 578 | 494 | |
| バラ | 8 | 840 | 836 | 830 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 477 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 16 | 872 | 872 | 872 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 2 | 756 | 756 | 756 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 55 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||