| 販売結果（食肉） | 平成16年08月11日（水曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：まちまち 和牛去勢：小巾安。交雑めす：保合 交雑去勢：弱保合。 |
| 豚 | しっかり |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 310 | 0 | 1,138 | 0 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 51 | 2,422 | 2,080 | 1,851 | 1,675 | 0 | 0 | 1,914 | 1,750 | 1,411 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 137 | 2,320 | 2,029 | 1,878 | 1,707 | 0 | 2,582 | 1,910 | 1,470 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 40 | 0 | 1,606 | 1,457 | 1,152 | 0 | 0 | 1,533 | 1,374 | 1,210 | 0 | 0 | 0 | 1,345 | 1,145 | 0 | |
| 去勢 | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,539 | 1,396 | 1,212 | 0 | 0 | 0 | 1,277 | 1,209 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 75 | 2,353 | 2,006 | 1,664 | 1,206 | 0 | 0 | 0 | 1,585 | 775 | 0 | 0 | 0 | 0 | 623 | 0 | |
| 去勢 | 30 | 2,113 | 1,983 | 1,824 | 1,636 | 0 | 0 | 0 | 1,365 | 1,520 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 57 | 0 | 1,637 | 1,324 | 1,074 | 0 | 1,623 | 1,501 | 1,349 | 1,152 | 0 | 0 | 0 | 1,201 | 1,145 | 0 | |
| 去勢 | 34 | 1,789 | 1,437 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,543 | 1,411 | 1,190 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 53 |
| めす | 91 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 739 | 508 | 0 | 0 | 633 | 580 | 456 | |
| 去勢 | 40 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 787 | 759 | 0 | 0 | 0 | 0 | 721 | 284 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 1 | 583 | 583 | 583 |
| 上 | 216 | 630 | 495 | 540 |
| 中 | 398 | 632 | 431 | 493 |
| 並 | 161 | 609 | 368 | 456 |
| 等外 | 47 | 462 | 210 | 338 |
| 成立頭数 | 823 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 並 | 20 | 368 | 294 | 321 |
| 等外 | 4 | 326 | 273 | 308 |
| 成立頭数 | 24 | - | ||
| 予約相対分 | 149 | |||
| 合計 | 173 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 4 | 1,313 | 1,155 | 1,218 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ロース | 11 | 1,250 | 1,103 | 1,202 |
| 〃（冷） | 2 | 834 | 830 | 832 |
| もも | 7 | 578 | 525 | 541 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 13 | 451 | 451 | 451 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ばら | 12 | 819 | 756 | 799 |
| 〃（冷） | 3 | 683 | 620 | 649 |
| かた（ロース） | 3 | 1,092 | 882 | 1,020 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| セット | 2 | 752 | 752 | 752 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 57 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 7 | 2,871 | 2,345 | 1,950 |
| 栃木県 | 3 | 2,055 | 2,011 | 1,986 |
| 宮城県 | 17 | 2,101 | 1,983 | 1,846 |
| 茨城県 | 10 | 2,042 | 2,000 | 1,940 |
| 総売買頭数 | 58 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 2 | 2,100 | 2,100 | 2,100 |
| ウチモモ | 2 | 840 | 840 | 840 | |
| トモバラ | 3 | 840 | 840 | 840 | |
| 総数量 | 106 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 2 | 1,649 | 1,649 | 1,649 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 25 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トップサイド | 6 | 457 | 457 | 457 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 14 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 36 | 586 | 536 | 505 |
| 茨城県 | 53 | 560 | 531 | 509 |
| 岩手県 | 60 | 630 | 561 | 519 |
| 群馬県 | 37 | 541 | 530 | 495 |
| 総売買頭数 | 216 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 41 | 582 | 536 | 529 |
| 総売買頭数 | 68 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 10 | 1,250 | 1,203 | 1,103 |
| もも | 2 | 578 | 578 | 578 | |
| バラ | 10 | 819 | 804 | 798 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 346 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 1 | 871 | 871 | 871 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 1 | 756 | 756 | 756 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 138 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||