販売結果(食肉) | 平成16年02月24日(火曜日) |
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市況 | 牛 | 和牛めす:小巾安 和牛去勢:強保合。交雑めす:保合 交雑去勢:保合。 |
豚 | 小巾安 |
と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
頭数 | 349 | 0 | 737 | 0 |
建値単位キログラム・円 |
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牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 73 | 2,524 | 1,976 | 1,784 | 1,567 | 0 | 2,016 | 0 | 1,656 | 1,365 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 128 | 2,305 | 1,908 | 1,742 | 1,581 | 0 | 0 | 1,951 | 1,630 | 1,501 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,103 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 48 | 0 | 1,585 | 1,237 | 1,001 | 0 | 0 | 1,423 | 1,164 | 931 | 0 | 0 | 0 | 0 | 855 | 0 | |
去勢 | 42 | 0 | 1,436 | 1,372 | 1,036 | 0 | 0 | 0 | 1,189 | 1,000 | 0 | 0 | 0 | 1,087 | 832 | 0 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
去勢 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均) |
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種類 | 頭数 | A−5 | A−4 | A−3 | A−2 | A−1 | B−5 | B−4 | B−3 | B−2 | B−1 | C−5 | C−4 | C−3 | C−2 | C−1 | |
和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 32 | 2,537 | 1,876 | 1,656 | 1,342 | 0 | 0 | 1,960 | 1,796 | 880 | 0 | 0 | 0 | 0 | 696 | 0 | |
去勢 | 6 | 0 | 1,573 | 1,552 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,409 | 1,108 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,052 | 0 | 489 | |
去勢 | 4 | 0 | 1,505 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,433 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 494 | |
乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
めす | 27 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 565 | 0 | 0 | 0 | 0 | 530 | 431 | |
去勢 | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 816 | 746 | 0 | 0 | 0 | 0 | 729 | 0 |
豚生体頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 396 | 614 | 462 | 515 |
中 | 566 | 580 | 368 | 430 |
並 | 182 | 568 | 147 | 387 |
等外 | 59 | 431 | 126 | 196 |
成立頭数 | 1,203 | - |
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
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規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
並 | 0 | 0 | 0 | 0 |
等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
成立頭数 | 0 | - | ||
予約相対分 | 54 | |||
合計 | 54 |
豚部分肉の売買数量(ケース)及び取引価格 |
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種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
ひれ | 4 | 1,313 | 998 | 1,207 |
〃(冷) | 3 | 840 | 788 | 831 |
ロース | 15 | 1,302 | 1,155 | 1,221 |
〃(冷) | 8 | 849 | 546 | 790 |
もも | 35 | 788 | 546 | 593 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
かた | 0 | 0 | 0 | 0 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
うで | 34 | 788 | 494 | 529 |
〃(冷) | 1 | 336 | 336 | 336 |
ばら | 28 | 924 | 788 | 885 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
かた(ロース) | 22 | 1,155 | 924 | 1,021 |
〃(冷) | 2 | 787 | 787 | 787 |
セット | 2 | 1,313 | 1,313 | 1,313 |
〃(冷) | 0 | 0 | 0 | 0 |
合計 | 154 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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和牛 生体 去勢 A−4 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
岩手県 | 8 | 1,997 | 1,943 | 1,805 |
栃木県 | 9 | 2,023 | 1,898 | 1,809 |
宮城県 | 4 | 1,940 | 1,917 | 1,906 |
茨城県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 46 | - |
和牛 枝肉 去勢 A−4 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
総売買頭数 | 0 | (うち商物分離分)0 |
国産牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 4 | 1,050 | 939 | 840 |
ウチモモ | 3 | 945 | 945 | 945 | |
トモバラ | 4 | 630 | 630 | 630 | |
総数量 | 87 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入牛肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 10 | 2,205 | 2,205 | 2,205 |
チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 46 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
チャックロール | 299 | 524 | 524 | 524 | |
トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 653 | - |
主要品目の主な産地別卸売価格 |
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豚 生体 上 |
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せり売 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
千葉県 | 91 | 559 | 501 | 471 |
茨城県 | 84 | 543 | 516 | 462 |
岩手県 | 108 | 614 | 532 | 494 |
群馬県 | 47 | 541 | 508 | 480 |
総売買頭数 | 396 | - |
豚 枝肉 上 |
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予約相対取引 | ||||
産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
茨城県 | 20 | 505 | 505 | 505 |
総売買頭数 | 20 | (うち商物分離分)0 |
国産豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 11 | 1,302 | 1,102 | 546 |
もも | 33 | 788 | 594 | 546 | |
バラ | 16 | 924 | 893 | 788 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 403 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 0 | - |
輸入豚肉 部分肉 |
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相対取引・市場内引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 |
テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 40 | - |
相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
FRA | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
C.C.ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
総数量 | 1,453 | - |